미츠이모 타임
후쿠오카에 오픈 하는 디저트 가게들은 한국 사람들이 알아서 홍보 해주기 때문에 정말 큰 효과를 봅니다. 기본적으로 맛은 필수이고요. 하나 더해 보는 재미도 있어야 합니다. 미츠이모 타임이 바로 그런 곳 입니다. 이 곳은 구마모토가 본점 이지만 인기는 역시 후쿠오카 야쿠인점 입니다. 규슈 각지에서 생산된 고구마를 이용, 수분량과 당도 등을 세밀하게 연구하여 구워낸 독자적인 제법으로 7~9가지 품목을 판매하고 있습니다.
메뉴
군고구마를 튀긴 한입 크기의 튀김, 달콤한 소금 감자, 소프트 아이스크림, 파르페 등 사이드 메뉴도 다양 합니다. 꿀이 듬뿍 묻어 있어 달콤한 군고구마는 항상 몇 가지 종류가 매장에 진열되어 있으며 고구마가 제철인 11~12월에는 10종류 정도 판매 됩니다. 소프트 아이스크림에 꽂혀 있는 것은 고구마 칩으로 크기에 따라 개수가 달라 집니다. 달콤한 소프트 아이스크림과의 밸런스를 고려해 약간 짭조름한 맛의 칩으로 완성했다고 합니다. 콘소메 파우더가 들어 있어 이것만으로도 꽤 맛있습니다.
그리고 또 하나, 소프트 아이스크림 위에 얹혀져 있는 것이 이모텐(芋天) 입니다. 시코쿠 고치에서 유명한 이모텐처럼 통통하고 바삭바삭한 반죽으로 만들어져 있습니다. 소프트 아이스크림은 미야자키의 소프트 아이스크림 가게와 제휴하여 주문 제작하는 것이라고 합니다. 약 3시간에 걸쳐 구운 군고구마를 반죽해 만들기 때문에 고구마 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 은은하게 꿀 맛이 느껴지는데, 꿀이 아니라 고구마에서 나오는 자연 단맛이라고 합니다. 그리고 가장 아래에는 군고구마가 들어 있습니다. 이 파르페 하나로 고구마 칩, 고구마 튀김, 소프트 아이스크림, 군고구마 4종류의 디저트를 한 번에 즐길 수 있는 매력적인 메뉴 입니다.
미치이모 타임에서는 사계절 내내 다양한 고구마를 즐길 수 있습니다. 그때그때 가장 좋은 시기의 고구마를 구입하기 때문에 계절에 상관없이 맛있는 고구마를 만날 수 있습니다. 고구마나 디저트는 품절되는 대로 판매 종료되니까 후쿠오카에 간다면 한 번 방문해 보길 바랍니다. 사가점도 있습니다.
가게 정보
- 주소 : 福岡市中央区薬院1-16-13
- 영업시간: 11:00～ 매진 시 종료
